Super Moist Chocolate Cake with Glaze (no mixer no oven)

Name: Super Moist Chocolate Cake with Glaze (no mixer no oven)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr tepung terigu serbaguna; 40 gr coklat bubuk; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1 sdt vanili bubuk; 2 butir telur suhu ruang; 160 gram gula pasir; 125 ml susu cair; 60 ml minyak sayur; 1 sdt bubuk kopi hitam, larutkan dengan 80 ml air panas; 1/2 sdm cuka (wajib biar kue bisa moist); 100 gr DCC; 100 ml susu cair dicampur dgn 1 sdm bubuk agar2/puding coklat

Novaliasugiarti @novaliasugiarti

Malang

Pengen bikin cake tp males mau ngluarin mixer. Akhirnya nemu resep ini di IG nya @zhangnita. Aku modif dikit di Glaze. Ini cake moist, nyoklat dan anti gagal. Gampang bgt bikinnya tinggal diaduk2, kukus, jadi deh😀
#coklat
#2telur

Lebih banyak

Super Moist Chocolate Cake with Glaze (no mixer no oven)

Novaliasugiarti @novaliasugiarti

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
110 grtepung terigu serbaguna
40 grcoklat bubuk
1 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1 sdtvanili bubuk
Bahan B
2 butirtelur suhu ruang
160 gramgula pasir
125 mlsusu cair
60 mlminyak sayur
Bahan C
1 sdtbubuk kopi hitam, larutkan dengan 80 ml air panas
1/2 sdmcuka (wajib biar kue bisa moist)
Glaze
100 grDCC
100 mlsusu cair dicampur dgn 1 sdm bubuk agar2/puding coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan ayak Bahan A, masukkan bahan B, aduk rata pelan aja pake whisk
2

Masukkan bahan C, kopi disaring ya, dlm keadaan masih panas. Aduk rata, lalu masukkan cuka, aduk lagi sampai rata. Pastikan tidak ada endapan dibawah adonan
3

Tuang pada loyang yg sudah dilapis baking paper dan dioles margarin
4

Kukus hingga matang dengan api sedang kurang lebih 40 menit. Lakukan tes tusuk
5

Glaze: lelehkan DCC dengan metode double boiler, masukkan campuran bubuk agar2 dan susu cair, aduk rata, matikan api. Glaze siap digunakan
6

Keluarkan dari loyang, siram dengan glaze, bisa ditambah taburan DCC serut stlh glaze suhu ruang biar makin nyoklat😋