Először mikor a zsírunk megolvadt bele teszünk 1 tk sót. Utána megdinszteljük a hagymát. Ha már rottyant egyet a hagyma és üveges, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Felöntjük 1, 5 dl vízzel és kb. 10 percig így egybe főzzük.

Ha lejárt a 10 perc 3 ek pirospaprikát hozzáadunk elkeverjük, majd bele helyezzük a már aprított kakasunkat. Mikor a húsunk kifehéredett és levet eresztett pótoljuk, és felöntjük annyi vízzel ami épp ellepi a húst. Így főzzük Kb. 20-30 percig, Majd a fűszereinkkel ízesítjük. Hozzáadjuk a kömény a borsot, kis vegetát, sót. A fokhagymát is belenyomom.

Mivel fiatal kakasom volt, kb. 2 óra alatt kész lettem vele. Főzés közben mindig pótoltam vizet. Köretnek pedig túros csuszát tálaltam.