في بوله نضع السمن البارد مع السكر ورشة فانيلا ونخفق حتى تتكون كريمه فاتحه وهشه.

نضع الدقيق على مراحل مع التقليب الى ان نحصل على عجينه وسط لا تلتصق باليد ثم تغلف وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه.

نقوم بتشكيل الغريبه الى كرت صغيرة دون الضغط عليه ووضعها على صاج خبز ووضع اي نوع مكسرات عليها او تركها ساده ويوضع الصاج في الثلاجه لمدة نصف ساعة.

تخبز على درجة حرارة 170 لمدة من 10 الى 12 دقيقه ولا تنقل من الصاج الا بعد ان تبرد تماما. مع تحيات الشيف حليمه صالح