في إناء نسكب الماء ونضيف معه الخميرة وسكر ونخلط بالمضرب اليدوي ونضيف السميد والملح ونواصل الخلط بعدها نضيف الفرينة وندلكها حوالي 5 دقائق تكون عجينة متلاصقة نضيف عليها القليل من الماء لتصبح مطلوقة كما موضح في الصورة ثم نخليها ترتاح

بعدها ندهن يدي بزيت ونحاول نهبطلها تفاعل تاعها ونوجد صينية عليها ورق الطهي نخبزها عليها بعدما نكون قسمتها إلى خبزيتين أو ثلاث. ندهنها بصفار البيض ونفوت عليها بالمقص من جميع النواحي والتزيين إختياري في حالة نوضع حبة٢السوداء ام لا بعدما تخمر مرة ثانية ندخلها الفرن يكون مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية وبصحتكم وشهية طيبة