الخطوات
- 1
يقطع البانجان قطع صغيرة ويقلى لحين الاستواء
- 2
لتحضير الصلصة الحمراء (صلصة البانجان)نضع ملعقة زيت زيتون واضافة دبس البندورة وملح وبهارات وفص ثوم في طنجرة على النار
- 3
اضافة كاسة ونصف من الماء اوحسب لزوجة الصلصة فوق الصلصة لحد الغليان
- 4
ومن ثم نضيف البانجان المقلي والبقدونس المفروم ناعم ونطفء تحتها النار
- 5
الصلصة الثانية البيضاء كاسة لبن و2فص ثوم مدقوق بملح وخلطهم مع بعض
- 6
يقسم الخبز قطع صغيرة وتحميصه في مقلاة ممسوحة بزيت زيتون
- 7
لطبخ الارز اما سلقا اومع شعيرية حسب الرغبة
- 8
الخطوة الاخيرة بعد استواء الارز اسكبيه في وعاء ومن ثم اضافة الصلصة الحمراء وبعدها الصلصة البيضاء ومن ثم اضافة الخبز المقرمش
- 9
للزينة رشة بقدونس ويمكنك اضافة الخبز المقرمش قبل الارز وصحة وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13342496





التعليقات (6)