طاجين لحم بالبرقوق سهل التحضير

Name: طاجين لحم بالبرقوق سهل التحضير
Yield: ل5 إلى 6 اشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: لحم غنم حسب الافراد انا استعملت 1500g; 4 بصلات كبيرة مقطعة دوائر اي 1kg تقريبا; كمية من البرقوق المجفف حسب الرغبة; كمية من المشمش المجفف حسب الرغبة; كمية من عنب مجفف حسب الرغبة; ملعقة كبيرة قزبرة مفرومة; ملعقة صغيرة سكر حبيبات; رشة من القرفة بودر; التوابل; ملعقة صغيرة كركم; ½ ملعقة صغيرة زنجبيل; ½ ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو; رأس ملعقة صغيرة ابزار; ½ كاس عنبة ماء; ملعقة كبيرة زيت نباتي اذا كان اللحم غير مشحم

زعفران سوس @za3faran_sous

المغرب

#وصفات_العيد
اتمنى تجربوه واسفة مصورة عند التقديم الكل جائع ينتظرو ياكلو فنسيت اصور اسفة

اقرأ المزيد...

طاجين لحم بالبرقوق سهل التحضير

زعفران سوس @za3faran_sous

المغرب

#وصفات_العيد
اتمنى تجربوه واسفة مصورة عند التقديم الكل جائع ينتظرو ياكلو فنسيت اصور اسفة

تم الحفظ

المكوّنات

ل5 إلى 6 اشخاص

لحم غنم حسب الافراد انا استعملت 1500g
4بصلات كبيرة مقطعة دوائر اي 1kg تقريبا
كمية من البرقوق المجفف حسب الرغبة
كمية من المشمش المجفف حسب الرغبة
كمية من عنب مجفف حسب الرغبة
ملعقة كبيرةقزبرة مفرومة
ملعقة صغيرةسكر حبيبات
رشةمن القرفة بودر
التوابل
ملعقة صغيرةكركم
½ ملعقة صغيرةزنجبيل
½ ملعقة صغيرةفلفل احمر حلو
رأس ملعقة صغيرةابزار
½ كاسعنبة ماء
ملعقة كبيرةزيت نباتي اذا كان اللحم غير مشحم

تم الحفظ

الخطوات

1

أضع بصلتين مقطعين دوائر أسفل الطاجين أضع قطع اللحم ثم
2

اخد التوابل والزيت والماء والقزبرة احرك الكل في إناء ثم اضيفه على اللحم
3

بعدها اقطع الصلات ال3 الى دوائر واضعها على اللحم ثم أضع البرقوق و المشمش والعنب المجففين
4

ثم أضع رشة قرفة على الوجه والسكر واضعه على نار هادئة حتى ينضج بالصحة والراحة
5

اعتذر لم اصوره عند التقديم نسيت والكل جائع ينتظرو ياكلو فنسيت اصور اسفة