Potong tempe kotak2 tipis dan sisihkan.

Iris daun bawang& seledri kecil2, lalu masukkan dalam baskom. Tambahkan bawang putih yg sudah dhaluskan. Tambahkan juga tepung terigu, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam&penyedap rasa secukupnya. Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan. Jika dirasa sudah pas, masukkan potongan tempe. Balurkan rata tempe dg tepung. Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak. Goreng sampai matang/kuning keemasan. Tempe mendoan siap dsajikan.