Bolu Kukus Gula Merah tanpa Soda
Minta resep sama Ibu Ega Asnatasia @asnatasieega. Percobaan bikin bolu kukus pertama kali, gampang banget ternyata. Tanpa soda dan langsung mekar. 😍
Bolu Kukus Gula Merah tanpa Soda
Minta resep sama Ibu Ega Asnatasia @asnatasieega. Percobaan bikin bolu kukus pertama kali, gampang banget ternyata. Tanpa soda dan langsung mekar. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat sirup gula Jawa: didihkan 200 gram gula merah yang sudah disisir dengan 200 ml air, masukan daun pandan, garam, dan vanilli. Aduk sampai mendidih. Matikan kompor. Dinginkan sampai benar-benar dingin (jangan hangat ya, krn akan merusak adonan nanti).
- 2
Mixer dengan speed tinggi: 2 kuning telur, gula pasir, soda kue, dan baking powder.
- 3
Masukan sirup gula Jawa, lalu tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Matikan mixer.
- 4
Masukkan 100 ml minyak goreng. Aduk rata dengan spatula. Panaskan kukusan.
- 5
Masukan ke cetakan. Kukus +-20 menit dengan tutup kukusan dialasi serbet supaya air ga menetes ke adonan ya.
- 6
Matikan kompor. Angkat bolu yang sudah matang, segera keluarkan dari cetakan. Dinginkan.
- 7
Bolu kukus siap dinikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Emeldah Suwandi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar