هريسة نبكية طعم راااائع 😋😋😋
هريسة نبكية كتير طيبة وشهية زكرتني بطعمها بهريسة حماة والشام على قد مانها طيبة 👍👍👍
هريسة نبكية طعم راااائع 😋😋😋
هريسة نبكية كتير طيبة وشهية زكرتني بطعمها بهريسة حماة والشام على قد مانها طيبة 👍👍👍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع السميدوالبكنيج بودر.
- 2
في وعاء آخر نضع الحليب السائل وكاستين السكر ويوضع على النار ليغلي الحليب ويذوب السكر ثم نطفئ النار ونضع خليط الحليب السائل فوق السميد ونحرك جيدا ثم نضع اللبن ونحرك ليصبح لدينا خليط متجانس.
- 3
يترك 4 ساعات ثم ندهن صينية بقليل من الطحينة ثم تمد الهريسة في الصينية ثم تقطع وتزيين بالمكسرات.
- 4
توضع في فرن حامي مسبقا على درجة 180 لتستوي من تحت ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها معلقة كبيرة طبخ سمنة ثم تدخل الفرن لتتحمر من فوق.
- 5
يجهز القطر.
- 6
تخرج الهريسة من الفرن ويوضع عليها القطر سخن والهريسة سخنة وتترك لتبرد تماما.
- 7
توضع في البراد لمدة لاتقل عن 5ساعات لتتماسك جيدا ويسهل علينا تقطيها.
- 8
تقدم جنب كاسة شاي او فنجان قهوة والف هنا.
- 9
ملاحظة :
- 10
بنفس الكاسة يلي عيرتي فيها مقدار السميد بتعيري فيها كل المقادير ومنهم القطر.
- 11
عن تجربة..لاتبخلي على الهريسة بالقطر وضعي عليها مقدار القطر المذكور كلو وإلا رح تطلع ناشفة ومو طيبة.
- 12
يفضل وضع السمنة اما قبل تحمير الوجة اويفرك السميد اول الشي بالسمنة ثم توضع بقية مكونات الهريسة.
- 13
عن تجربة لايفضل وضع السمنة على وجة الهريسة قبل ادخالها الفرن لتتحمر من تحت لانو ممكن تتحمر معها المكسرات وبالتالي بس بدك تحمري الوجة رح يتحمر كتير المكسرات وياخدو لون غامق.
- 14
الطريقة صورة مصورة
- 15
ملاحظة مهمة :قوام مزيج الهريسة قبل ماترتاح لازم يكون رخو ومشبع بالسائل يعني مايكون المزيج جامد او متماسك (اقرب مايكون بخليط الكيك تقريبا).
- 16
السميد انواع في منو بيحتاج سائل اكتر من المقدار المذكور بالوصفة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)