نغسل الدجاج جيداً ثم نسلقه ونزيل كل الرواسب باضافة الكمون المطحون منه ثم نضيف الملح والقرفة و ورق الغار ونخفف النار ونغطيه حتى ينضج الدجاج.

عندما ينضج الدجاج مضيف كل البهارات (في الصورة نوع البهارات المستعملة)

نقلي البصل تزبيل فقط ونضيفها فوق الدجاج ثم نضيف البندورة المطحونة نتركه يغلو حوالي ٥ دقائق كلهم سوا.

هذه الخطرة اختيارية ممكن اضافة الرز فوق الدجاج مباشرة. انا وضعت الرز في طنجرة اخرى واضفت فوقها كل كمية الماء وعندما اصبح الماء مع مستوى الرز خففت النار عالاخر وغطيت الطنجرة لحين استواء الارز.

قلبت الارز على صينية ووضعت الدجاج عالوجه. انا تركت الارز مع الدجاج ما فصلتهم.

تقدم مع السلطة. بالهنا والشفاء