نغسلو البصل ونقطعه الي شرائح طويلة ورقيقة والفلفل لحلو نقطعه كدالك ونضعهم في طنجرة مع بعض ونقطع الطماطم الي قطع صغيرة ونضعها ونضع الزيت والتوابل ونتركه حتي يتقلا

وعندما يتقلا جيدا نمرقه ونتركه ينضج وعندما ينضج نضع حبو الفلفل الحار وشهية طيبة