نضع السميد، والسكر، واللبن، والزيت، والباكينج باودر، وجوز الهند في وعاء، ونخلطهم جيداً بوساطة الخلاط الكهربائي أو بوساطة اليد، ثم نضع الخليط جانباً لمدة تصل إلى نصف ساعة تقريباً.

نُسخِن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. نُحضِر الصينية التي نُريد أن نعمل الهريسة فيها، وندهنها بالزبدة، ثم نضع نصف كمية الخليط، ثم نُضيف القشطة إلى الخليط ونمدها على شكل طبقة، ثم نُضيف باقي الخليط ونمدّه فوق القشطه