لحم في الكاكوط مع صوص روعة

Name: لحم في الكاكوط مع صوص روعة
Yield: 8اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع لحم خروف هبرة وقطع ممزوجة بالشحم (مخلط); 2 حبات بصل كبيرة مقطع شرائح; 3 ملعقة كبيرة زيت; 2 حبات طماطم مبشورة; 1/2 حبة فلفل حلو (طورشي) اذاكان صغير حبة كاملة; حبة فلفل حار; 2 ورق رند; القليل من المعدنوس مقطع; راس صغير ثوم مبشور; ملعقة صغيرة ملح ويبقى حسب الذوق; ملعقة صغيرة عكري; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة راس الحانوت; مغرف صغيرة زنجبيل

Islam Souf @cook_17926725

#الشيف_الذهبي بلا منغلق عليه الكاكوط لانه عندي مشكل في الغطاء ولكن جاء طايب زبدة والعائلة كلاتو وقالت زيدو هههه

اقرأ المزيد...

لحم في الكاكوط مع صوص روعة

Islam Souf @cook_17926725

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

8اشخاص

قطعلحم خروف هبرة وقطع ممزوجة بالشحم (مخلط)
2 حباتبصل كبيرة مقطع شرائح
3 ملعقة كبيرةزيت
2 حباتطماطم مبشورة
1/2 حبةفلفل حلو (طورشي) اذاكان صغير حبة كاملة
حبةفلفل حار
2ورق رند
القليل من المعدنوس مقطع
راس صغيرثوم مبشور
ملعقة صغيرةملح ويبقى حسب الذوق
ملعقة صغيرةعكري
1/4 ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةراس الحانوت
مغرف صغيرة زنجبيل

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

ناخذ قطع اللحم ونشرحها قليلاثم نقوم بتتبيلها بكل التوابل ونتركها جانبا
2

ناخذ كاكوط فيها الزيت منكثرش ونصع البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو واللحم المتبل وورق الرند ونتركها تتقلى قليلا ثم نضيف الطماطم المبشورة والثوم المبشور والمعدنوس ونخلط الكل جيد ونغطيها عادي ونضعها عاى نار هادئة جدا (ناقصة) ومرة على مرة نحرك ونرجع نغطيها وترى كل المكونات طلقت ماها الي ان يطيب اللحم والصوص يطلق ايدامه
3

ونضعها في صحن التقديم