في اناء نضع البيض مع السكر والفاني ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي ونضيف الزيت بالتدريج ونخلط ثم نضيف النشاء مع الملح وكذلك الخميرة الكيميائية ونخلط مع الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ممكن نقسمي العجينة وتضيف لها اي ملون انا زدت الكاكاو(2ملعقة كبيرة كاكاو)

نكورها كويرات صغيرة ونضغطها على الغربال لكي تاخذ الشكل واذا خفتي من الالتصاق في الغربال نغمس الوجه المراد نقشه في النشاء ونطبعها بالغربال ونضعها في صنية مدهونة بالزيت وندخلها فرن ساخن حتى طيب تاخذ اللون الذهبي من الاسفل منخلهاش طول في الطياب باش متجيش يابسة نخرجها ونتركها تبرد ثم نلصق كل اثنين مع بعض بالمعجون مع دهن الحواف بالمعجون ونرمد الحواف بالنواد كوكوولكي الاختيار الاثنين بيضاء او واحدة بيضاء والثانية بنية او وردية