نحمس البصل بقليل زيت بالاناء الحجر ثم اضع اللحم المفتت او الدجاج ولازم يكون خالي من العظام

احمره جيداً ثم اضع الفلفل البارد والحار والطماطم والكمون والصلصة واخلطه جيداً ثم اصب عليه المرق وعندما يغلي اطفئ النار واقدمه ويؤكل مع الخبز وبالعافية عليكم

ممكن اضافة حلبه لمن يحبها حسب الرغبه

طريقة الحلبة:تنقع ملعقة حلبة بودرة بماء دافئ مدة ساعه ثم نصب الماء ونخلطها بالخلاط الكهربائي مدة عشر دقائق ومن ثم نضيف عليها الملح والسحاوق

طريقة السحاوق:نصف حزمة كزبرة وقرنين فلفل حار وفص ثوم ونص حبه فلفل بارد ويعصر بالعصارة