Kapros karalábé főzelék húsgombóccal

Name: Kapros karalábé főzelék húsgombóccal
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg karalábé; Ízlés szerint só; Ízlés szerint fehérbors; Ízlés szerint vegeta; 1 csokor kapor; A gombócokhoz:; 50 dkg darált sertéshús; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 db tojás; 10 dkg zabpehely; 5-6 gerezd fokhagyma; 1 db közepes hagyma; Kevés olaj; 1-2 kk őrölt pirospaprika; A habaráshoz:; 2-2 1/2 ek teljes kiőrlésű liszt; Kb 2 ek főzőmargarin; 45 dkg görög joghurt; Pici víz

Suzanita23 @crazy_cat_lady

#2020

Olvass tovább

Kapros karalábé főzelék húsgombóccal

Suzanita23 @crazy_cat_lady

#2020

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb 2 óra

6 adag

1 kgkaralábé
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintfehérbors
Ízlés szerintvegeta
1 csokorkapor
A gombócokhoz:
50 dkgdarált sertéshús
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1 dbtojás
10 dkgzabpehely
5-6 gerezdfokhagyma
1 dbközepes hagyma
Kevésolaj
1-2 kkőrölt pirospaprika
A habaráshoz:
2-2 1/2 ekteljes kiőrlésű liszt
Kb 2 ek főzőmargarin
45 dkggörög joghurt
Pici víz

Mentve

Elkészítés

Kb 2 óra

1

A karalábét felkockázom, befűszerezem, hozzáadom a kaprot és odateszem főni.
2

Közben a hagymát egy kevés olajon megdinsztelem, majd lehúzom a tűzről és hozzáadom az őrölt pirospaprikát. Hozzáadom a darált húshoz az összes többi hozzávalóval együtt és gombócokat formázok. Utána ráteszem a gombócok tetejére és annyi vizet öntök még hozzá, hogy ellepje.
3

Amikor minden megpuhult, kiszedem a gombócokat és behabarom a főzeléket. Ha ez megvan, visszateszem a gombócokat és várok míg kettőt rottyan.