છેન્ના પોડા(Chenna Poda)
#ઈસ્ટ
છેન્ના પોડા એ ઓરિસ્સા ની પંરપરાગત ચીઝ ડૅઝર્ટ છે. પનીર, ખાંડ, ડ્રાયફ્રુટ, માં થી બનાવવા આવે છે.
કેરામાલાઈઝડ શુગર જેવું બ્રાઉન રંગનું પનીર કેક છે.
મે એરફ્રાયર માં બનાવી/રોસ્ટ કરી ને પ્રયાસ કર્યો છે.
છેન્ના પોડા(Chenna Poda)
#ઈસ્ટ
છેન્ના પોડા એ ઓરિસ્સા ની પંરપરાગત ચીઝ ડૅઝર્ટ છે. પનીર, ખાંડ, ડ્રાયફ્રુટ, માં થી બનાવવા આવે છે.
કેરામાલાઈઝડ શુગર જેવું બ્રાઉન રંગનું પનીર કેક છે.
મે એરફ્રાયર માં બનાવી/રોસ્ટ કરી ને પ્રયાસ કર્યો છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક ટોપ મા દૂધ નાખી ને ઉકાળવું. એક ઊભરો આવે ત્યારે ગેસ બંધ કરી એમાં થોડું થોડું વિનેગર વાળું પાણી નાખી ને દૂધ ફાટી અને પનીર બને ત્યાં સુધી નાખવું. ઝીણું કપડાં પર નિતારી લો.
- 2
ચેન્ના પોડા માટે બઘી સમાગ્રી તૈયાર રાખો.
- 3
એક મિશ્રણ બોઉલ માં પનીર, રવો, ખાંડ, ડ્રાયફ્રુટ,. એલચી પાવડર અને ઘી નાખી ને સાધારણ ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરવું.(અગર મિશ્રણ ઘટ્ટ લાગે તો પનીર નું થોડું પાણી ઉમેરવું.)
- 4
ગ્રીસ કરેલા ટીન માં રેડી ને પ્રિ હીટ (૫ મિનિટ ૧૮૦ તાપમાન પર), એર ફ્રાયર માં ૧૮૦ તાપમાન પર ૨૫-૩૦ મિનિટ રોસ્ટ કરવા મૂકો. ઉપર નું ભાગ સોનેરી રંગના થાય અને સાઇડ પર બ્રાઉન થાય રોસ્ટ કરવું. ઠંડું થવા દો.
- 5
સર્વિગ પ્લેટમાં છેન્ના પોડા કાઢી ને બદામ પિસ્તા ના કતરણ ભભરાવી, ત્રિકોણ આકાર માં કાપી ને સર્વ કરો.
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (82)
Pls tell me how it will be liquid?
There isn't mentioned milk or water to added..