Rebus bihun sampai matang lalu tiriskan. Kupas dan potong korek api wortelnya/bisa dpasah dg pasah sayur. Lalu iris juga daun bawang dan seledrinya, sisihkan.

Uleg bawang putih& garam, tambahkan lada bubuk. Lalu beri sedikit air. Balurkan ke mie bihun sampai rata. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir& kecap secukupnya. Koreksi rasa.

Lalu tumis wortel sampai layu, masukkan bihun yg sudah dbumbui td dan aduk rata. Masak sebentar dan tambahkan daun bawang juga seledri. Aduk rata. Matikan api dan sajikan dg taburan bawang goreng diatasnya.