التيراميسو الايطالي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طبق نضع الماء المغلي مع القهوة وملعقه كبيرة من السكر ونقلبها جيدا ونتركها جانبا حتى تبرد.
- 2
في بوله نضع صفار البيض مع السكر والفانيلا وتوضع على حمام بخار ماء على نار متوسطه ويضر جيدا بالمضرب اليدوي باستمرار حتى تصل درجة الحرارة الى 65 درجه مئويه وتصبح مثل الكريمه الكثيفه ثم ترفع البوله من على البخار وتترك جانبا لتهدأ قليلا.
- 3
في بوله اخرى نخفق الكريمه حتى تتماسك ثم نضيف الجبن ونخفق حتى يمتزج جيدا مع الكريمه.
- 4
نحضر قالب لوضع طبقات حلو التيراميسو ونأخذ البسكوت نضعه بالقهوة ونضع اول طبقه من البسكوت ثم نضع طبقه من الكريمه السابقه ثم طبقه اخرى من البسكوت ثم طبقه اخرى من الكريمه وتساوى جيدا وتدخل الثلاجه على الاقل 6 ساعات.
- 5
عند التقديم يرش على الوجه كاكاو بودر خام وتقدم بألف هنا. مع تحيات الشيف حليمه صالح
الكوكسناب
الطبخ بالنسبة لي عالم من الجمال والعشق .. اعشق الطبخ واحب ان ابتكر في الوصفات واخرج اطباق جديده .. احب عمل الحلويات وانواع الكيك المختلفه .. بالنسبة لي المطبخ المكان الذي يفصلني عن العالمصاحبة قناةWasfah & Aklah by Halima Salehhttps://www.youtube.com/c/WasfahAklahbyHalimaSaleh
اقرأ المزيد... Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13400379
التعليقات (10)