نقمع اللوبيا نقطعها ونشيل اطرافها عروقها ونسلقها جيدا

نقطع الفيلفلة فرما ناعما والثوم ونخلطهم مع بعضهم ومنضيف الملح والجوز ومنخلطهم جيدا ونضعهم في مصفاة في البراد لثاني يوم

منوضع اللوبيا في مصفاة ونضع عليها ثقل ومنتركها لثاني يوم نحضر وعاء كبير منخلط فيه اللوبيا والحشوة ومنرصهم في مراطبين ومنضيف اليهم الزيت حتى نغمرهم

نتركهم كم يوم او اسبوع في مرطبان محكم الإغلاق على حسب استواء نضج حبة اللوبياء