Kue cucur
Cemilan cucur adalah makanan khas dari salah satu daerah di Madura... Dan cara membuatnya tergolong sulit... Ini pengalaman pertama saya membuat, namun Syukur Alhamdulillah sy berhasil membuat dg tekstur yg diinginkan. Kue cucur yang berhasil yaitu, bentuk bulat sempurna ditengah cembung dan bermata, dalam cucurpun bersarang... tapi rasa menurut saya kurang berlemak. Semoga lain waktu bisa mengkombinasikan santan dalam resep berikutnya... Selamat mencoba ya sahabat Nusantara ..
Kue cucur
Cemilan cucur adalah makanan khas dari salah satu daerah di Madura... Dan cara membuatnya tergolong sulit... Ini pengalaman pertama saya membuat, namun Syukur Alhamdulillah sy berhasil membuat dg tekstur yg diinginkan. Kue cucur yang berhasil yaitu, bentuk bulat sempurna ditengah cembung dan bermata, dalam cucurpun bersarang... tapi rasa menurut saya kurang berlemak. Semoga lain waktu bisa mengkombinasikan santan dalam resep berikutnya... Selamat mencoba ya sahabat Nusantara ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula pasir, gula merah dan air. Aduk jangan sampai gosong. Lalu saring dan tiriskan sampai hangat kuku
- 2
Campur adonan tepung
- 3
Dan campur adonan tepung dan gula lalu aduk sampai rata sempurna. Diamkan minimal 2 jam
- 4
Cek tekstur kekentalan. Jika dirasa pas. Adonan siap digoreng
- 5
Panaskan minyak dg api sedang
- 6
Lalu ambil 1 sendok sayur adonan dalam minyak... Biarkan sampai isi kelue keluar. Sesekali siram dari sisi samping dg minyak... Tiriskan kue agar minyak berkurang... Dan kue siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar