Pertama, masukkan air kedalam panci tambahkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk masak air sampai mendidih.

Kedua, Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tambahkan air yang sudah mendidih aduk rata, kemudian tambahkan daun bawang dan seledri aduk rata lagi, lalu tambahkan 1 butir telur aduk rata, terakhir tambahkan tepung tapioka/kanji aduk sampai tercampur merata, lalu bentuk adonan bulat bulat.

Ketiga, Setelah semua adonan dibentuk, rebus bola bola cilok sebentar kedalam panci berisi air yang sudah mendidih, rebus sebentar selama 10 menit. Lalu tiriskan.

Keempat, membuat saus pedas : blender cabe rawit dan bawang putih, setelah halus. Siapkan teflon, tumis sebentar bahan halus cabe rawit dan bawang putih sampai berbau harum, kemudian tambahkan saus pedas, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, air perasan jeruk nipis, dan sedikit air aduk merata, tambahkan sedikit penyedap rasa.

Setelah dirasa pas, masukkan bola bola cilok kedalamnya, aduk merata masak sebentar sampai bumbu bumbu saus meresap. Matikan api, lalu sajikan.