राम लाडू (ram ladoo recipe in marathi)

#लाडू
राम लाडूही दिल्लीची प्रसिद्ध स्ट्रीट फुड डिश आहे, मुगाच्या डाळी पासून बनवतात, या लाडू सोबत मुळ्याच्या पाल्याची चटणी आणि मुळा सर्व करतात खायला खूप चटपटीत डिश आहे त्याची रेसिपी आज आपण पाहणार आहोत.
राम लाडू (ram ladoo recipe in marathi)
#लाडू
राम लाडूही दिल्लीची प्रसिद्ध स्ट्रीट फुड डिश आहे, मुगाच्या डाळी पासून बनवतात, या लाडू सोबत मुळ्याच्या पाल्याची चटणी आणि मुळा सर्व करतात खायला खूप चटपटीत डिश आहे त्याची रेसिपी आज आपण पाहणार आहोत.
कुकिंग सूचना
- 1
- 2
मुगाची डाळ स्वच्छ धुऊन पाच सहा तास पाण्यात भिजत घालून ठेवा, नंतर त्यातले पाणी काढून टाका.
- 3
डाळ मिक्सरमध्ये आलं हिरवी मिरची जिरे टाकून वाटून घ्या, डाळ जास्त बारीक वाटू नका थोडी जाडसरच ठेवा दाना दाना लागली पाहिजे
- 4
आता बारीक केलेल्या मुगाच्या डाळीला एका पसरट बाऊलमध्ये घ्या, आणि हाताने दहा ते बारा मिनिट चांगले एकाच डायरेक्शन ने फेटून घ्या, एकाच डायरेक्शनने फेटल्यामुळे दाढी मध्ये छान एअर भरली जाते आणि ती खूप फ्लफी आणि सॉफ्ट होते, फेटत असताना डाळीचा रंग लाईट झाला म्हणजे ती तयार झाली.
- 5
डाळीमध्ये आता एक चमचा मीठ, एक चमचा बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि एक चमचा बारीक चिरलेला मुळ्याचा पाला टाका आणि व्यवस्थित मिक्स करा
- 6
आता कढईमध्ये तेल गरम करायला ठेवा,
- 7
हाताच्या चार बोटांवर थोडासा रवणाचा गोडा घ्या, आणि अंगठ्याने ढकलून हळूवार तेलात सोडा, असे सर्व लाडू मंद आचेवर तोडून घ्या. लाडू भजन सारखे खडक करू नका थोडासा कलर चेंज झाल्यावर काढून घ्या.
- 8
आता आपण चटणी तयार करून घेऊ, मिक्सरच्या भांड्यात चिरलेला मुळ्याचा पाला, चिरलेली कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या, लसुन मीठ आणि लिंबाचा रस घालून चटणी वाटून घ्या.
- 9
- 10
- 11
आता तळलेले लाडू एका प्लेटमध्ये घ्या, त्यावर किसलेला मुळा ठेवा, वरतुन आता पेस्ट केलेली हिरवी चटणी टाका, आणि राम लाडू चा आनंद घ्या.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes




















टिप्पण्या (10)