فتوش

Name: فتوش
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: واحدة خسة, كبيرة; 0.5 كيلو بندورة كرزية; 0.5 كيلو خيار; 3 الى 4 اوراق ملفوف; حبتين فليفلة; 2 جزر, مبروشتين, حجم وسط; 0.5 ضمة بقدونس; 0.5 ضمة نعناع; 6 الى سبع حبات فجل; 5 حبات بصل أخضر; أختياري :; 3 ورقات ملفوف, أحمر, او أيا نوع خضرة بتفضلوه; فنجان رمان, مجفف, او طازج; منكهات :; عصير حامضة; قليل زيت زيتون; ملح; سماق; نعناع, يابس; للوجه :; 0.5 رغيف خبز, محمص; قليل دبس الرمان, اختياري

Manal Ghazal @cook_5903506

لبنان

فتوش

Manal Ghazal @cook_5903506

تم الحفظ

المكوّنات

8 أشخاص

واحدة خسة, كبيرة
0.5 كيلوبندورة كرزية
0.5 كيلوخيار
3 الى 4 اوراق ملفوف
حبتينفليفلة
2جزر, مبروشتين, حجم وسط
0.5 ضمةبقدونس
0.5 ضمةنعناع
6 الى سبع حبات فجل
5 حباتبصل أخضر
أختياري :
3 ورقاتملفوف, أحمر, او أيا نوع خضرة بتفضلوه
فنجانرمان, مجفف, او طازج
منكهات :
عصير حامضة
قليلزيت زيتون
ملح
سماق
نعناع, يابس
للوجه :
0.5 رغيفخبز, محمص
قليلدبس الرمان, اختياري

تم الحفظ

الخطوات

1

منغسل جميع الخضار و منتركها لتنشف من الماء, خصوصا البقدونس و النعناع و الخس.
2

منحط النعناع بقلب الخس ومنفرما خشن, لأن ما تسود النعناع معنا. ومنرجع منفرم باقي المكونات بالحجم المفضل. و ممكن نضيف ملفوف احمر و رمان.
3

منضيف المنكهات على الوجه.
4

و قبل الاكل منحركن و منضيف الخبز المحمص على الوجه. و منرش عليه دبس الرمان.