نخلط الزيت والليمون والخردل و الثوم المهروس والفلفل الاسود والملح بكاسة صغيرة و نرتب السلمون على صينية شوي و ندهنه بالتتبيلة اللي سويناها من فوك و من الجوانب واذا تحبون تخلون عليه شرايح ليمون و نخلي بفرن مسخن على اعلى درجة مدة خمس دقايق مسبقا و نقلل الدرجة الى ال١٧٠ ونبقي ٢٠ دقيقة.