مسمن معمر في الفرن

Name: مسمن معمر في الفرن
Cuisine: مغربية
Ingredients: 500 غرام دقيق; بيضة واحدة; كأس حليب دافئ; ملعقة صغيرة خميرة فورية; ملعقة صغيرة خميرة حلوى; ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون; ملح حسب الدوق; ملعقة صغيرة سكر; 500 غرام كفتة; فلافل الوان; بصل; زيتون مقطع دواور صغيرة; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة سكينجبير; ملعقة صغيرة فلفل أسود; هريسة حسب الرغبة; ملعقة صغيرة صوجا; ملعقة صغيرة من الزعتر محكوك; ملعقة كبيرة زيت زيتون; توم

malika بنت الشعب @cook_20291845

المغرب 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

#وصفات_اقتصادية # هاد المسمن ريحته كتفكرني فالأجواء ديال رمضان ريحتو يا سلام

اقرأ المزيد...

مسمن معمر في الفرن

malika بنت الشعب @cook_20291845

المغرب 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

#وصفات_اقتصادية # هاد المسمن ريحته كتفكرني فالأجواء ديال رمضان ريحتو يا سلام

تم الحفظ

المكوّنات

للعجين:
500 غرامدقيق
بيضة واحدة
كأسحليب دافئ
ملعقة صغيرةخميرة فورية
ملعقة صغيرةخميرة حلوى
ملعقتين كبيرتينمن زيت الزيتون
ملح حسب الدوق
ملعقة صغيرةسكر
للحشوة:
500 غرامكفتة
فلافل الوان
بصل
زيتون مقطع دواور صغيرة
ملعقة صغيرةبابريكا
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة صغيرةكركم
ملعقة صغيرةسكينجبير
ملعقة صغيرةفلفل أسود
هريسة حسب الرغبة
ملعقة صغيرةصوجا
ملعقة صغيرةمن الزعتر محكوك
ملعقة كبيرةزيت زيتون
توم

تم الحفظ

الخطوات

1

أولا كنعجنو العجينة ديالنا وتكون وسط ماقاسحاش بزاف وماجارياش بزاف ونخليوها تخمر لمدة ساعة على الأقل مهم يتضاعف حجمها
2

في مقلاة نديرو الزيت الزيتون ونزيدو التوم والبصلة ونشحروها ونزيدو الفلافل مقطعين صغار ونزيدو الكفتة في الأخير عاد التوابل ونشحرو الكل مزيان
3

من بعد كنطلقو العجينة ديالنا على شكل مسمنة ونطويو على شكل مربع ونديرو الحشوة ديالنا من بعد ما كتكون بردات طبعا ونسدو بزيتونة ندهنو بأصفر بيضة ممزوجة بملعقة خل ونخليوها ترتاح شوية تقريبا 10دقائق وندخلوها للفرن حتى ينضجو وبالصحة والراحة