تعجن المقادير كلها حتى تصبح عجينة لينة توضع في إناء مدهون بالقليل من زيت الزيتون وتترك تخمر ساعة ثم تفرد وتوضع في الصاج او الخبازة وعند الاستواء تدهن بزبدة ورشة كزبرة طازجة.

ممكن إعداد الخبز مع الماسالا.