بيتزا شاورما اللحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الحليب المجفّف والملح والسكر والبايكنغ باودر والخميرة ثمّ أضيفي زيت الزيتون
- 2
نضيف الماء الفاتر تدريجياً مع العجن لتحصلي على عجينة متماسكة
- 3
غطّي العجينة بورق بلاستيكي واتركيها جانباً لحوالى ساعة
- 4
في وعاء نضع اللحم و زبادي و ملح وفلفل و بهار اللحم و جوزة الطيب و بودرة الثوم و خل تفاح نضعها في الثلاجة لمدة ساعة
- 5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة وادهني صينية مستديرة بالقليل من الزيت
- 6
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق
- 7
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي صلصة الطماطم فوق العجينة و ضعيها على وجهها بالكامل تاركة حوالى سنتم واحد عند الأطراف
- 8
في مقلاة على نار بدون إضافة زيت نضع شاورما اللحم و نقلب نغطيه و نضعه على نار هادئة لمدة عشر دقائق
- 9
نطفيء نار من تحت شاورما و نضعه فوق العجينة ثم ننثر فوقها جبن موزريلا و نضع زيتون و فلفل الألوان فوق الجبن
- 10
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن
- 11
نخرجها من الفرن و نضعها في صحن و تقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)