تخلط الزبدة والسكر والكاكاو

يضاف البيض والفانيلا بالتدريج

يضاف الطحين والبكنج باودر والملح ويخلط

يبرد في الثلاجة لمدة ساعة

تكور العجينة وتحشى شكولاتة جالكسي

تغمس في السكر البودرة وتوضع في صينية الخبز و تدخل الفرن المسبق التسخين على درجة ٣٥٠ ف لمدة ١٠-١٢ دقيقة