सबसे पहले पनीर में सारे सूखे मसाले अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आटे से एक लोई लेकर रोटी बेल लें और उसके बीच में यह एक से डेढ़ चम्मच यह मिश्रण रख दें और जैसे आलू के पराठे को फोल्ड करते हैं वैसे ही फोल्ड करके उसे अच्छी तरह से बेल ले

फिर इसे तवे पर रख दें और दोनों तरफ से धीमी आंच पर पकने दें जब रोटी अच्छे से सिक जाए तब तो मैच की सहायता से इसके ऊपर एक से डेढ़ चम्मच घी लगाकर पराठी को अच्छे से पका लीजिए

और तवे से उतारकर गरमा गरम चाय और किसी भी अचार के साथ परोसें