Cortar la calabaza y la cebolla en cubos.

Saltear en un poco de aceite hasta dorar.

Agregar sal o los condimentos que gusten. Yo usé pimienta y condimento verde.

Cubrir con agua y dejar hervir hasta que la calabaza se ablande.

Luego de apagar, dejar enfriar un poco y procesar o licuar.

Al servir le agregue un chorrito de aceite de oliva.