نخلط جميع المكونات جيداً و يعاد فرمها مرتين حتى تصبح ناعمة جداً جداً ثم تصبع على سيخ حديد مع استخدام ماء البصل في التصبيع و تشوي على صاج فوق البوتجاز و بالهنا

يتبل الخضار ب ملح و فلفل و بابريكا و رشة زيت