A kukoricákat kiszabadítjuk a fellevelektől és a "hajától". Egy lábost kibélelünk az egyik cső leveleivel, beletesszük a meg tisztított kukorica csöveket, majd az utolsó cső felleveleivel betakarjuk és annyi vizet öntünk alá amennyi ellepi. Ízlés szerint sózzuk és teszünk bele egy pici cukrot majd puhára főzzük.