ગૉળ અને ચૂરમા ના લડ્ડુ
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ઘઉં નૉ કકરો લોટ અને ચણા નો લોટ ને ભેગા કરી લેવો તેમાં તેલ નું મુટ્ઠી પડતું મોણ આપવું. ત્યાર બાદ હુંફાળા ગરમ પાણી થી તેનો કઠણ લોટ બાંધી લેવો.
- 2
બાંધેલા લોટ માં થી મૂઠિયાં વાળી લેવા અને એમાં આંગળા ના છાપા દેખાઇ એવાં મૂઠિયાં વળી સૂનેહરા રંગ ના થાય ત્યાં સુધી તેલ માં તાળિ લેવા
- 3
મૂઠિયાં ઠંડાં થાય એટલે હાથ વડે ભૂક્કો કરી ને મિક્સી માં પીસી લેવુ, પછી તેને ચોખા ની ચરણી વડે ચાળિ લેવું.
- 4
150 ગ્રામ કાજુ, બદામ, લાલ દ્રાક્ષ અને 1/2 સિક્કા કોપરા ની વાટકી લાંબી છીણ બધું ઘી માં શેકી લેવું.તેમાં પલાળુ કેસર, ઈલાયચી અને જાયફળ નો ભુક્કો ઉમેરવો, બધુ ચાાળેલા લોટ માં ભેગુ કરી લેવું.
- 5
એક કઢાઈમાં 150 ગ્રામ ઘી લઈ ને તેમાં ગોળ ઉમેરવો મધ્યમ તાપ પર તેને ઓગળવા દેવુ. ઓગાળેલું મિશ્રણ લોટ પર રેડી લેવું અને હવે તેને હાથમાં લેવાઈ તેટલું ઠંડું થવા દેવુ.
- 6
હાથ પર થોડુ ઘી લાગવી લેવુ અને બે હાથ ની મદદ થી લાડુ ને આકાર આપવો અને એક થાળી માં ખસખસ પથરી એમાં રોલ કરી લો. તૈયાર છે ગરમા ગરમ લાડુ આપડા સૌ ના વ્હાલા લંબોદર ના પ્રિય..🙏
કૂક્સનેપસ
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)