Kue Cucur
Ini untuk ke dua kalinya aku membuat kue cucur, tapi sedikit berbeda dengan kue cucur ku yang pertama. Kalau yang pertama kue cucur yang ku buat, bahan nya lebih banyak memakai tepung terigu, sekarang perbandingan nya 1:1( untuk tepung).
#sekarraduhin
#cookpadcommunity_bengkulu
#beres_kueCUCUR
#beresclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwitheartingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Kue Cucur
Ini untuk ke dua kalinya aku membuat kue cucur, tapi sedikit berbeda dengan kue cucur ku yang pertama. Kalau yang pertama kue cucur yang ku buat, bahan nya lebih banyak memakai tepung terigu, sekarang perbandingan nya 1:1( untuk tepung).
#sekarraduhin
#cookpadcommunity_bengkulu
#beres_kueCUCUR
#beresclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwitheartingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, masukan air,garam, gula merah, gula pasir dan daun pandan dlm sebuah wadah, masak hingga mendidih dan gula mencair, setelah gula mencair, angkat dan sisihkan, tunggu hingga hangat kuku.
- 2
Kemudian satukan tepung beras dan tepung terigu, adik hingga rata, lalu masukan air gula sedikit demi sedikit dan kocok menggunakan mixer ± 5 menit. Hingga adonan tercampur rata, tidak ada lagi tepung yang menggerindil, dan sudah ada penampakan gelembung2 udara di adonan. Sisihkan, dengan cara ditutup menggunakan kain lap/serbet ± 30 menit
- 3
Panaskan minyak ± 15 sdm, tunggu benar benar panas biarkan dg api yang sedikit besar, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan biarkan hingga serat nya keluar semua, jika serat sudah muncul semua baru api kompor perlahan di kecilkan dan kue cucur boleh di balik. Lakukan demikian setiap melakukan penggorengan(ingat minyak cukup sedikit saja ± 15 sdm) jika sudah mulai berkurang bisa ditambah lagi. Lakukan proses menggoreng dengan penuh kesabaran dan hati ikhlas. InsyaAllah hasilnya akan sempurna.
- 4
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)