Fahéjas-kakaós kalács

Name: Fahéjas-kakaós kalács
Yield: 3 fonat
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tészta:; 600 gramm liszt; 100 gramm kristálycukor; 1 csipet só; 2 tojássárgája; 300 ml langyos tej; 60 ml étolaj; 2,5 dkg élesztő; Töltelék:; 250 gramm vaj (szobahőmérsékletű); 200 gramm barna cukor; 20 gramm őrölt fahéj; 30 gramm holland kakaópor; Sziruphoz:; 100 gramm porcukor; 1-2 ek tej; 1 mk. vanília aroma

Zsuzsanna Erdős (pancsikonyhaja.blogspot.com) @cookzsuzsierdos

Budapest

Fahéjas-kakaós kalács

Zsuzsanna Erdős (pancsikonyhaja.blogspot.com) @cookzsuzsierdos

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 fonat

Tészta:
600 grammliszt
100 grammkristálycukor
1 csipetsó
2tojássárgája
300 mllangyos tej
60 mlétolaj
2,5 dkgélesztő
Töltelék:
250 grammvaj (szobahőmérsékletű)
200 grammbarna cukor
20 grammőrölt fahéj
30 grammholland kakaópor
Sziruphoz:
100 grammporcukor
1-2 ektej
1mk. vanília aroma

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, dagasztjuk, majd egy kelesztőtálba tesszük és konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb. 50-60 perc)
2

A töltelékhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a fahéjat és a kakaót.
3

A megkelt tésztát 3 részre osztjuk és egyenként téglalapra nyújtjuk és megkenjük a töltelék 1/3 részével.
4

Ezután a tésztát feltekerjük, mint a beiglit és a tekercset hosszában kettévágjuk (a tetején kb. 1 cm-t hagyjunk egyben), majd fonjuk össze.
5

Sütőpapírral vagy vajjal kikent tepsibe tesszük. A másik két fonatot is hasonlóan készítjük el.
6

A fonatokat kb. 30 percet pihentetjük, majd megkenjük a kikevert cukorsziruppal.
7

Előmelegített (180 °C), légkeveréses sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zsuzsanna Erdős (pancsikonyhaja.blogspot.com) @cookzsuzsierdos

Közzétéve: 2020. augusztus 21., péntek, 09:29

Budapest

Nagyon szeretek főzni is és sütni is, teljesen kikapcsol, feltölt. Abszolút mindenevő vagyok a szó valódi és átvitt értelmében is :-)A recepteket csak a süteményeknél követem, az egyéb ételeknél leginkább csak ötletadónak használom őket és nagyon sokat improvizálok főzés közben, ezért ritkán készül kétszer ugyanolyan étel :-)Belevágtam a blogírásba is, ha kedved van megnézni, itt találod: http://pancsikonyhaja.blogspot.com/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Kalács

Hasonló receptek

További ajánlott receptek