Estrogonoff de pollo

Name: Estrogonoff de pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón; 1/2 suprema de pollo; 1 caldo de verdura; 2 cucharada sopera harina; Pizca salsa de soja; Pimentón, nuez noscada a gusto; 1 y 1/2 taza arroz; 1 lata champignones; 1/2 taza crema doble

Mario Quiller @cook_25817070

Ideal en familia o amigos

Estrogonoff de pollo

Mario Quiller @cook_25817070

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Ingredientes

1 hora

4 personas

1cebolla
1/2morrón
1/2suprema de pollo
1caldo de verdura
2 cucharada soperaharina
Pizcasalsa de soja
Pimentón, nuez noscada a gusto
1y 1/2 taza arroz
1 latachampignones
1/2 tazacrema doble

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar cebolla y morrón, saltar en una olla con un poquito de aceite.
2

Agregar el pollo en trocitos junto con los champiñones, por unos 20" a fuego moderado siempre revolviendo.
3

Cuando esté todo cocido, agregar el caldo verdura, una pizca de salsa de soja, pimentón y sal a gusto.
4

Luego incorporar 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de crema doble no dejar de revolver hasta que rompa el hervor. Listo
5

En una olla aparte cocinar con agua y sal a gusto, el arroz.
6

Servir el arroz cocido y por encima está salsa deliciosa! A disfrutar