Pizza harina integral

Name: Pizza harina integral
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg. Harina integral; 2 cucharadas Aceite; Pizca sal; Levadura (2 sobres o 2 cubos de fresca) a gusto; caja Pulpa tomate; Sal, orégano, a gusto; 1 cebolla 1/2 morrón

Mario Quiller @cook_25817070

Familia amigos

Pizza harina integral

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Ingredientes

1 hora 1/2 minu

4 raciones

1 kg.Harina integral
2 cucharadasAceite
Pizcasal
Levadura (2 sobres o 2 cubos de fresca) a gusto
cajaPulpa tomate
Sal, orégano, a gusto
1cebolla 1/2 morrón

Guardada

Paso a paso

1 hora 1/2 minu

1

En la mesada colocar la harina y hacer dos huecos.
2

En uno colocar levadura con agua tibia y pizca de azúcar para que fermente.
3

En el otro 2 cucharadas de sal con 4 cucharadas de aceite.
4

Cuando leude la levadura unir las dos mezclas en una misma masa homogénea con agua tibia.
5

Dejar reposar por unos 30" cuando vean que comienza a crecer está pronto para estirar en asadera o si lo prefieren a la piedra.
6

En una cacerola con aceite saltar la cebolla y el morrón cuando esté dorado agregar la pulpa de tomate y luego seguir revolviendo agregando una pizca de sal, azúcar y orégano hasta que esté pronta. Deliciosa!!!
7

Luego de estirada la masa colocar la salsa y al horno 20 minutos y está pronta. Puede servirse a gusto con muzzarella. Súper deliciosa y sobre todo light. Saludos!!!