इसमें नमक कसूरी मेथी धनिया पाउडर लाल मिर्ची अजवाइन मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें।

अब एक आटे की लोई लेकर उससे रोटी बेल कर यह मिश्रण एक से दो चम्मच रखकर रोटी को बंद कर दो और फिर इसे हल्के हाथों से बेलन की सहायता से बेल कर तैयार कीजिए

जब पराठा अच्छे से पक जाए तब इसमें गरमा गरम चाय और बटर के साथ के साथ सर्व करें।