Sancochar la carne hasta que esté blanda, mechar que queden con tiras, de ahí sacar la taza de caldo de carne, reservar.

Cortar el tomate, el ajo porro, la cebolla y el ajo. Sofreír en una olla.

Ya cuando todo esté sofrito, colocar la carne mechada y la taza de caldo de carne.

Unir todo colocar la sal y dejar que hierva, listo.