A gombát szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. 2 ek olívaolajon megpirítjuk, félidőnél hozzáadjuk a szeletekre vágott fél fej hagymát. Ha megpirult, egy tálba szedjük.

A csíkokra vágott répát, másik fél fej hagymát és a paprikákat 2 ek olívaolajon, 2 ek szójaszósszal és egy kis borssal megpuhítjuk fedő alatt.

Összeforgatjuk a gombával, ráütünk egy tojást, majd egy tálba szedjük.

A megfőtt tésztát leszűrjük, majd folyamatosan forgatva 3 ek olívaolajon, 3 ek szójaszósszal rápirítunk. Hozzáadjuk a zöldségeket és összeforgatjuk.