Telur shihlin

Name: Telur shihlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur (didadar tipis-tipis); 200 gram Tepung tapioka; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air panas; Secukupnya air dingin; Secukupnya minyak (untuk menggoreng); Secukupnya cabai bubuk (untuk taburan)

Shifa Nur Awaliah @hiishifa

Sukabumi

Sebenernya pengen buat ayam shihlin, tapi apalah daya ayamnya udah keburu dimasak hehe

Lebih banyak

Telur shihlin

Shifa Nur Awaliah @hiishifa

Sukabumi

Sebenernya pengen buat ayam shihlin, tapi apalah daya ayamnya udah keburu dimasak hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur (didadar tipis-tipis)
200 gramTepung tapioka
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair panas
Secukupnyaair dingin
Secukupnyaminyak (untuk menggoreng)
Secukupnyacabai bubuk (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat tepung shihlin : Campurkan tepung tapioka dengan kaldu bubuk dan garam
2

Beri air panas (dengan cara diciprat-ciprakan) ke dalam campuran tepung tapioka tsb. Lakuka hal tersebut dengan sesekali mengaduk dengan sendok. Hingga tepung bergerindil.
3

Buat adonan basah untuk pencelup (tepung terigu + air dingin)
4

Celupkan dadar telur kedalam adonan pencelup lalu masukan kedalam tepung shihlin, guling kan hingga merata lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan
5

Angkat lalu beri bumbu tabur sesuai keinginan..
6

Tips: goreng dengan minyak panas dan api kecil agar garing dan warna nya cantik
7

Selamat mencoba ♥️