إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقطع دنجال (باذنجان) دوائر او شرائح طولية على حسب نوع الحبة ونرشها بالملح.
- 2
في هذه الأثناء نحضر الخلطة الرهيبة نقوم بوضع الفرينة مع قليل من الملح والفلفل الأسود ونضيف إليها الماء ونخلط بالمضرب اليدوي ونقوم بغطس شريحة الباذنجان في الخلطة بعدما نقطرها مليح نضعها فورا في الزيت
- 3
تحضير الصلصة:نقوم برحي الثوم تع نقليه في قليل من الزيت بعدها نضيف الطماطم المرحية مع نصف مغرف صغيرة طماطم مركزة وقليل من السكر لتفادي الحموضة نضع فيها ملح حرور ورقة رند (غار) لما تطبخ نخليها على نار قليلة حتى تستوي
- 4
بعدها نضع في صحن التقديم دنحال وفوقه صلصة الطماطم وشهية طيبة😘
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13505202
التعليقات (11)