চাল ও ডাল ভালো করে ধুয়ে জল শুকিয়ে নিলাম

কড়াইয়ে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে গোটা জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে ডাল দিলাম তারপর কিছুক্ষণ ভেজে চাল দিলাম ২ কাপ জল দিয়ে ঢাকনা এটে রান্না করতে দিলাম

ওন্য একটা কড়াইয়ে বাকি তেল দিয়ে ডিম সিদ্ধ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ভেজে তুলে নিলাম তারপর পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু ভাজা হলে হলুদগুঁড়া জিরাগুঁড়া লংকাগুড়ো আদাবাটা কাচাঁ লংকা লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম