SUNKIST CHIFFON ngembang dan empukk

Name: SUNKIST CHIFFON ngembang dan empukk
Yield: 12 slices
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 kuning telur; 150 gr tepung terigu kunci biru; 60 ml minyak; 150 ml perasan jeruk sunkist; 2 buah jeruk sunkist diparut kulitnya; 45 ml sunquick orange; 8 putih telur; 1 sdt ctt; 130 gr gula pasir

DAPUR ST @Sienta

Surabaya

Pakai resep Liberia Tirta sedikit modif... jadinya enak banget..rasa jeruk terasa dan segerrrr krn dr jeruk asli.

Lebih banyak

SUNKIST CHIFFON ngembang dan empukk

DAPUR ST @Sienta

Surabaya

Pakai resep Liberia Tirta sedikit modif... jadinya enak banget..rasa jeruk terasa dan segerrrr krn dr jeruk asli.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

12 slices

Bahan A :
6kuning telur
150 grtepung terigu kunci biru
60 mlminyak
150 mlperasan jeruk sunkist
2 buahjeruk sunkist diparut kulitnya
45 mlsunquick orange
Bahan B :
8putih telur
1 sdtctt
130 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Panaskan oven 170° C
2

Kuning telur, air jeruk, sunquick, minyak dan kulit jeruk diaduk sampe rata dg whisk.
3

Masukkan ayakan terigu. Aduk rata perlahan sampai rata. Sisiihkan
4

Dlm wadah terpisah, kocok putih telur sampai berbusa dg kec medium, masukkan ctt kemudian masukkan gula secara bertahap 3 kali. Naikkan speed mixer maximal. Aduk sampai adonan stiff peak. Kurang lbh 5 mnt.
5

Matikan mixer. Masukkan adonan putih telur ke kuning telor sec. 3 tahap. aduk lipat balik dg spatula sampai homogen.
6

Tuang ke dlm loyang chifffon 20 cm. Oven 160-170 °C selama 60 mnt api atas bawah.
7

Selamat mencoba dan menikmati yaaa..