A tejet langyosra melegítem és beleteszem a margarint, hogy elolvadjon benne. Eközben a lisztet egy nagyobb tálba szitálom és hozzáadom a cukrot, sót és az élesztőt. Beleöntöm a tejet és az olvadt margarint és kézzel összegyúrom.

Egy ragacsos tésztát kapunk de nem kell hozzá plusz lisztet adni!
Fél órára letakarom egy konyharuhával és kelni hagyom.

Miután duplájára dagadt félbevágom és kinyújtom.

Nem túl vékonyra és nem túl vastagra.
Háromszögekre vágom a tésztát és megkenem olvasztott margarinnal a darabokat illetve megszórom a cukros fahéjjal. A szélesebbik felénél elkezdem feltekerni a háromszögeket és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, majd megkenem őket tejjel.
20 percig sütöm 120 fokon.