نخلط البيض والسكر بالباتور حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الزيت تدريجيا ونخلط و نضيف الحليب ونخلط ثم مبشور الليمون والفرينة والخميرة ونخلط بالملعقة بحركة دائرية

نفرغ الخليط في القوالب الخاصة بالمادلان انا معنديش درت في علب الطون ثم ندخله في فرن مسخن مسبقا حتى يأخذ اللون الذهبي ويقدم بالصحة والعافيه