ثم نذيب قالب الزبده مع الزيت ونضيفه للعجينه ونكرر الخطوه الاولى

بعد ذلك نحضر الحشوه/في قدر نضع 2ك حليب سائل و4م.ك نشاء الذره ويخلط جيدآ ويوضع على نار متوسطه حتى يتماسك وبعد ذلك نضيف علبة القشطه وحباة الجبن ونستمر بالخط حتى نحصل على قوام طري ومتماسك ويترك ليبرد

بعد ذلك ندهن القالب بملعقة زبده ونضيف القسم الاول من العجينه ونضغطه جيدا ثم نضيف الحشوه مع مراعاة ترك مسافه بين الحشوه والاطراف ثم نضيف القسم الثاني من العجينه ونظغطه جيدآ

بعد ذلك توضع في الفره لمدة 30د على درجة حراره متوسطه من الاسفل فقط وعندما تكسب الاطراف لون ذهبي نحول الحراره للاعلى حته ينضج الجزء العلوي ويكسب لون ذهبي

في هذهِ الاثناء نقوم بتحضير القطر/في قدر يوضع 2ك سكر + 2ك ماء+ 2حبة هيل ويترك على نار متوسطه وعندما يبدا بالغليان نضيف 1م.ك ليمون ثم يترك ليغلي لمدة 10د

بعد ان تنضج الكُنافه نضيف القطر ساخن مباشرتآ جزء منه على القسم العلوي ثم تقلب الكُنافه في صحن التقديم ويضاف باقي القطر وتترك في الثلاجه حتى تبرد ثم تقدم وصحتين وعافيات 🖤👑