بسم الله. نفصل الصفار عن البياض

نطلع البياض مع رشة ملح و نخليه على جنب

نضيف باقي المكونات للصفار تدرخيجيا : السكر ثم الزيت ثم الحليب و مبشور و عصير الليمون و لافاني (كل منضيف مكون نخلط جيدا)

اخيرا نضيف الفرينة مع الخميرة و نخلط جيدا ثم نمزج الخليط مع البياض لي طلعناه

نجيب مول و ندهنو بالزبدة و نرش عليه فرينة و نفرغ الخليط و ندخلو يطيب على نار هادئة مدة نصف ساعة

نطلع الشونتيي مع الحليب و كي طيب الترتة نقسمها طبقتين و نرش عليها شاربات او اي عصير و نحط الشونتتي و نضيف الطبقة الثانية و نغطيها جيدا بالكريمة و التزيين اختياري.بصحتكم