اولا في مقلاه نضع قليل من الزيت ونڨلي فيه التليتلي ياخذ لون ذهبي ومن ثم وهو ساخن نسكب عليه ماء، بقدر ما يغطيه ونتركه يتشرب الماء

من بعد نفوره مع تغطيه الكسكاس ونفرغه في قصعه ونضيف له ماء ولما يتشرب نعيد العمليه ثلاث مرات المره الاخيره نضيف الملح والزيت او الزبده ونضعه يفور وبعدها نضيف للمرق